![]() |
![]() |
|
|
|
||||||||||||||||||||||||
| مطبح طبخ صفات لعبة أطباق حلويات مطبخ الطبخ , العاب طبخ , وصفى طبخ , طبخ مغربي , طبخ خضار , كتاب طبخ , لعبة طبخ , فن الطبخ , طبخ مصري , طبخ البتزا , اطباق جديدة . |
![]() |
|
|
أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
|
|
#1 |
|
|
شوربة كابوريا /شوربة كابوريا /شوربة كابوريا /شوربة كابوريا المقادير 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة زبدة 1 بصل مفروم ناعم 1 كوب كرفس مُقطع مكعبات صغيرة 1 جزر مُقشر ومبشور 2 كابوريا "سلطعون" متوسطة الحجم 3 ورق غار 1/2 ملعقة صغيرة شطة 2 كوب طماطم مُقطعة مكعبات (مع السائل) 3 ملعقة كبيرة صلصة (معجون) طماطم 1/2 كوب أرز مصري 6 كوب مرق دجاج (أو سمك) ملح وفلفل كريمة لبّاني للتزيين الطريقة - يُسخن الزيت في إناء علي نار متوسطة ثم يُضاف الزبد ويُحرك حتى يذوب، ويُضاف البصل والكرفس والجزر مع التقليب لمدة 5 دقائق. - تُنظف الكابوريا (السلطعون) جيداً مع التخلص من العين والأحشاء، ويُكسر الباقي قطع كبيرة (ويُراعى أيضاً تكسير عظم الأرجل) وتُحمّر مع خليط البصل. - يُضاف ورق الغار والشطة والطماطم والصلصة مع التقليب الجيد حتى تتداخل المكونات. - يُضاف الأرز والمرق ويُترك الخليط حتى البدء في الغليان. - تُخفف الحرارة إلى هادئة ويُترك الخليط على نار هادئة لمدة 25 دقيقة حتى تمام النضج. - تُرفع الكابوريا جانباً وتُترك لتبرد قليلاً ثم يتم التخلص من العظم وتقطيع اللحم قطع صغيرة. - تُصفى الشوربة وتُتبل بالملح والفلفل وعند التقديم تُزين بلحم الكابوريا والكريمة اللباني.
|
|
|
|
|
|
#2 |
|
|
|
|
|
|
![]() |
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| بالصور, شوربة, كابوريا |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
| انواع عرض الموضوع | |
|
|
![]() الإعلانات النصية |
||||
![]() |
![]() |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|